#戏食煮艺# 是日午食:香椿炒豆腐丁，干煸四季豆，柴狗鱼滚汤。香椿芽，再不吃就过季了哦，就跟戏心手作的春蜜，今天截止预订啦，惜福！椿芽炒豆腐丁:椿芽焯水，挤干，切碎备用，豆腐改刀切成丁，热锅热油下锅，放蒜蓉葱盐末旺火急炒，放椿芽炒匀，淋点蚝油添味即可。阿姆做香椿芽的菜，椿芽都是直接

#戏食煮艺# 是日午食:香椿炒豆腐丁，干煸四季豆，柴狗鱼滚汤。香椿芽，再不吃就过季了哦，就跟戏心手作的春蜜，今天截止预订啦，惜福！
椿芽炒豆腐丁:椿芽焯水，挤干，切碎备用，豆腐改刀切成丁，热锅热油下锅，放蒜蓉葱盐末旺火急炒，放椿芽炒匀，淋点蚝油添味即可。
阿姆做香椿芽的菜，椿芽都是直接烹饪，但看好多人的菜谱都要焯水，也试下，焯水后椿芽独特的味道也没有了，这道椿芽炒豆腐丁有点欠缺。
干煸四季豆，参考前几天的鱼香茄子就好啦，做法调味都差不多的啦。