仔细看了香港金像奖关于专业精神奖 茶水莲姐的报道，很是感慨——一个普通人如何创造出平凡的伟大？无非就是认真对待生活和工作的每一刻，在冗杂逼仄里找到简单的快乐。

杨蓉莲（Pauline姐）80年代开始当片场的茶水姐，入行30年整，为上百部电影服务，单客串过的电影就有30多部；她的薪水日薪从200变成1100；圈内大佬都撑她，周润发亲自帮她的店拿牌照；颁奖现场全场起立为她鼓掌……你很难想象，不就是端茶倒水，怎么做到了这种程度？

茶水的工作看起来很简单，就是冲泡茶包和速溶咖啡，但她却做出了心得：要看懂别人的需要，比如人家不困就不用给咖啡，演员思考的时候不要递水，天热准备冰块和毛巾……要风吹日晒、日夜颠倒，时常凌晨两三点开工，许多人干了半天就受不了走人。

香港现在做茶水的不超过10位，独独她坚持了30年，并始终心怀感恩，“我没有一技之长，难得找到这份工，自己喜欢又适合，便做到了现在。总之做好工作，人尊重你，你尊重人，捱下捱下就几十年。”

专业，不是你懂的比别人多，而是你对待事物的态度。