【秘制爽口酸辣开胃凉拌萝卜】做法：
1⃣️准备半个白萝卜，小米辣若干，酱汁「白醋：白糖：盐的比例2：1：2的比例调拌均匀，可以根据自己喜好自由调味，喜欢酸的多加点醋，喜欢辣的多加点辣椒」；
2⃣️把萝卜去皮切成小薄片，加几勺盐先把萝卜腌一会，让萝卜出水；
3⃣️萝卜大概腌15分钟左右会出水，如图三所示，把原本萝卜里的水腌制出来，方便后面入味；
4⃣️萝卜腌制好出水后，用纯净水反复清洗几遍，把之前腌制的盐洗净；
5⃣️洗干净后把水过滤干净，可以再用厨房纸巾吸一遍水让萝卜更干爽；
6⃣️过滤的的时候可以趁空档把小米辣切碎备用；
7⃣️找一个大碗，放入过滤干的萝卜、小米辣、调好的酱汁倒入；
8⃣️最后搅拌均匀，放置一会让萝卜更入味，就可以开吃啦～
腌制好的萝卜脆爽可口，天气热吃饭没胃口吃这个超级开胃，或者平时配粥配面条吃也可以，或者吃油腻的食物也很好的解腻，反正怎么吃都随你！一道非常简单的家庭小菜做法，可以一起来试试哟[好爱哦]#厨房的诱惑##不可辜负的美食##吃货种草机# @鲜城