【红油酸汤米线】自制巨好吃的红油酸汤米线，好吃到爆❗️
酸辣口我主要用腌酸菜和剁椒，小米椒，郫县豆瓣酱来调的，米线有干湿两种，想要省时的就买湿米线，我这次用的干米线❗️
🎀做法🎀
1⃣️干米线用热水泡1-2小时。
2⃣️锅中热油入葱姜蒜，腌酸菜切碎1大勺，小米辣3个，剁椒1大勺爆香。入郫县豆瓣酱1大勺，炒香。
3⃣️然后入高汤煮开（高汤没有可以用清水），下入米线小火煮30分钟，加入陈醋2大勺，生抽2大勺，蚝油1大勺，鸡精1茶匙，白胡椒粉少许，然后下入所有配菜，煮10分钟。
4⃣️最后出锅淋上麻油1茶匙，油泼辣子2大勺，撒上芝麻
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