今天弟弟身体不舒服，我建议他喝鸡蛋茶。不同地区有不同的叫法，但一般都叫它：鸡蛋茶、蛋花茶、冲鸡蛋。但不能称之为鸡蛋汤。在北方称茶是甜的，称汤为咸的。鸡蛋茶是药缮，可以用来治病的。鸡蛋汤是放盐放葱花的咸汤，例如西红柿鸡蛋汤。同样的食材当药用的做法和做食品的做法有区别的。
小时候东方婶婆常做来给我和哥哥们吃：沸水冲鸡蛋，把鸡蛋液在碗中搅拌，稍微加点白糖、香油，滚开水倒入。据说对小孩子的口舌生疮、皮肤红肿、喉咙干疼、牙根隐疼、小便黄少、大便干燥有奇效。
后来我分析化学原理，有可能是因为：它集水、高蛋白、植物油、糖类集中于一体。主要功效是护肝。所以去肝火是它最主要的功效。当然也能润肺止咳。
说到底，好不好并不重要，东方婶婆的记忆最重要。