蒜蓉黄油干酪烤土豆
酥脆的蒜蓉黄油干酪烤土豆内部是蓬松的，外面是脆的，在大蒜黄油和融化的帕玛森干酪里闷得透不过气来!非常推荐品尝！
成分
1公斤土豆
一抹橄榄油。
3大汤匙融化的黄油
4瓣大蒜，压碎。
1汤匙新鲜切碎的欧芹。
用粗盐和黑胡椒调味。
2汤匙帕玛森干酪芝士

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制作
预热烤箱至烧烤设置中高温约200°C
把土豆放入一大锅盐水中。烧开;烹煮30-35分钟，或直到完全变软。沥干水。
在一个大的烤盘或托盘上涂上食用油。把土豆排在纸上，用工具把土豆轻轻压平(不要太用力，否则会被捣碎)。
把黄油、大蒜和欧芹混合在一起。把混合物倒在每个土豆上。撒上盐和胡椒粉，轻轻喷上橄榄油。
烤至金黄酥脆(约10-15分钟)。从烤箱中取出，撒上帕玛森干酪芝士，回到烤箱，直到奶酪融化。
用少许盐和欧芹调味，立即上桌。