【椰汁千层糕】#下午茶小食光# 高颜值小甜品，层层叠叠、晶莹剔透，口感Q弹，一口一个停不下来。菜谱作者：多多_money #理想生活季#

【原料】
马蹄粉250克
椰浆400克
红糖3片
水450+200毫升

【做法】
1 将3块红片糖放入450毫升的开水中煮融化，关火，冷却。
2 将200毫升的冷水（可以直接是冷水或者是凉开水）倒入250克的马蹄粉中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
3 将搅拌均匀的马蹄粉一分为二，将冷却的红糖水倒入一份马蹄粉中，搅拌均匀。将400毫升的椰浆倒入另外一份马蹄粉中，搅拌均匀。
4 水烧开水后，放入盘子，第一层放红糖味的，隔水蒸3-5分钟；第二层放椰浆味的，蒸3-5分钟；重复蒸不同口味的，封顶最后一层还是要红糖味，切出来的效果会更好看。
5 待彻彻底底冷却后才能开始切。