【蒜苗金钱蛋】by：@半糖小福
超级下饭的一道湘菜啦！因为家里实在没有菜了突然想起了这道菜[笑哈哈]算是家乡特色菜叻～
❶鸡蛋煮熟后切开滚上淀粉
❷锅里放油煎蛋～煎的金黄黄后盛出～
❸另起锅放油，放入红辣椒.大蒜碎.蒜苗炒出香味后，倒入鸡蛋，放适量生抽.蚝油.豆豉，掂锅让调料拌均匀就ok啦～
注意：不要用力翻炒，因为很容易鸡蛋会碎的！蛋黄会掉出来哈哈豆豉不是一定要放，根据个人口味哈！#厨房的诱惑#
微博美食点评团 18-04-29 18:38