【牛肉汉堡肉做法】最近大爱的beef patty 和大家分享下尝试几次后的配比
 
1⃣️ 600g牛肉末 1个鸡蛋 1个洋葱切成丁 黑胡椒粉 盐 任何自己喜欢的调味粉（这次我用了咖喱粉）1/4杯（tbsp）全麦面粉（可以用面包糠代替 口味更加） 3勺（tbsp）希腊酸奶（加低脂Cream cheese 也很好吃）椰子油2勺（tbsp）（酸奶或者芝士可选~加了后肉饼会更嫩更多汁）
2⃣️ 把以上原材料混合后！圆形肉饼生坯~那一个盖子上面垫上一个保鲜膜 肉末放进去压实就好了（一点要压实 口感才会好）
3⃣️ 烤200度 16-20分钟 看肉的厚度
4⃣️ Rest the meat！烤好后会有一些汤汤水水流出来 一定不要立马把肉拿出来 让肉在锡纸上休息10分钟 这样汁水会被吸收回去 肉饼才会juicy~
5⃣️ 享用！可以搭配蔬菜单独吃 一次性做3天的 加热的时候上面反一小片低卡芝士 也可以夹面包 搭配米饭~都可以！吃不完的可以放在冷冻 懒人必备

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