#梅家晚饭#

天热了就没胃口吃饭了，
今晚喝粥🥣，
做法晚点补吧[坏笑]

补上：
油爆河虾：
虾冲洗一下，剪去须，冲洗干净沥干备用，锅内热油，放姜丝炒一下，倒入虾大火翻炒，颜色变红后加料酒，生抽，老抽，糖，翻炒至汤汁基本收干加少许盐炒匀，撒上葱花。

油焖小竹笋：
小竹笋滚刀切块，焯水后过冷水沥干备用，锅内热油，下姜片蒜白煸香，下竹笋和少许冰糖翻炒片刻，加生抽和老抽翻炒，加少许开水，加盖焖煮一会，大火收汁撒上葱花。

糟毛豆：
毛豆剪去两头，冲洗干净，锅内加清水，加入葱段，姜片，八角、香叶，煮沸后放入毛豆，煮五六分钟就行了，煮好泡五分钟左右再捞出沥干，放凉或过冷水沥干，泡在香糟卤中两小时左右就可以了。

糟鸭掌凤爪：
凤爪和鸭掌剪去指甲洗净，锅内加清水，加入葱段，姜片，八角、香叶，花椒、桂皮，煮沸后放入鸭掌和凤爪，煮十五分左右，捞出过冷水后沥干，凤爪剪小泡在香糟卤中两小时左右就可以了。

杂粮藜麦芸豆粥：
材料：八宝米40克，五彩米40克，藜麦20克，燕麦20克，白芸豆20克，红芸豆20克，清水1100克。
材料淘洗干净，放入陶锅加水，盖上盖子，电炖锅底座里加水到大盅水位处，放入陶锅，盖上玻璃盖，选择-功能键-营养粥，6秒后自动启动。