下厨房
18-05-19 15:00 微博认证:下厨房APP

【超级好吃的香芋泥】#下午茶小时光# 爱吃芋泥的朋友看过来[来]芋泥蛋糕卷、芋泥盒子、芋泥酥、芋泥夹心面包,用它做的甜品真不少。有时空口吃也特别享受,一勺绵密的芋泥,软软的甜甜的,不用多余的装饰点缀,原汁原味就够美味。菜谱作者:@啊呜511 #理想生活季#

【原料】
芋头1500克
糖280克
淡奶油150克
黄油80克
紫薯泥(可用可不用)200-250克

【小贴士】
芋头蒸熟后一次做不完可以直接分装密封冷冻保存,用的时候取出退冰,切成小块,放入不粘锅,倒入适量牛奶、砂糖、加少许紫薯粉或者紫薯泥,加热炒制粘稠时加入少许植物油或者黄油,炒至成团。
这样的做法非常方便并且保留了少许芋头颗粒,口感非常棒。