广子少女潇潇
18-05-20 17:30 微博认证:美食博主

⚡柠檬百香果鸡爪⚡

夏季必不可少的柠檬百香果~前段时间看到这个炒鸡火,小栗子今天就来试试看~
[好喜欢]真的贼好吃!!!很清爽小清新的味道~整个过程只要半小时就可以完成了

⚡材料:鸡爪,百香果,柠檬,香菜,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,盐,糖,生抽,芝麻油,凉白水

1⃣️鸡爪洗净剪掉指甲,一只爪子切两段
2⃣️锅中放入姜片,葱段,料酒,倒入鸡爪,煮15分钟。期间会煮出沫,要把沫撇掉
3⃣️煮熟的鸡爪,冲流动的水至冷却。放入冰水里,冷藏10分钟。这样鸡爪会更加的爽脆
4⃣️将百香果,半个柠檬汁,半个柠檬片,香菜,葱姜蒜,小米椒,盐,糖,生抽,芝麻油,加点凉白水混合均匀(按个人口感)
⚠️柠檬要去籽去皮,不然泡久了会苦的
5⃣️将鸡爪倒入混好的汤汁里面。要浸泡到鸡爪的一半,搅啊搅啊放入冰箱冷藏,就完成啦!
⚠️建议冷藏一晚上,会更加入味!
⚠️吃完鸡爪剩下的汤汁还可以泡青瓜哦!

我一个人可以吃一斤!呆在空调房,追着喜欢的剧,啃着酸酸辣辣开胃的鸡爪[求关注]简直完美啊!
#和小栗子一起吃不胖##不可辜负的美食#