✨夏季元气美食冷吃翅尖✨

夏天天气热 晚饭吃不了什么
自己在家炒一点冷吃也是不错的😉😉

材料：鸡翅尖
香料（八角香叶桂皮那些）
干辣椒🌶（多准备一些）
花椒
芝麻
白糖
豆瓣酱
酱油葱姜蒜（随便你咋个切，反正要切好备用😎）
海椒面
花椒面

做法👇👇👇

❶ 烧开水把洗净的翅尖放进去焯一下去除血水（时间不宜过长，变色就可捞起）👌

❷ 用干净的锅将芝麻炒熟（放多少芝麻自己决定🙈🙈）

❸ 将香料葱姜蒜花椒放进翅尖里，锅里放油，油热后将鸡翅尖倒进去炒一会儿，放盐，加干辣椒🌶炒一哈就捞起来放一边😊

❹ 锅里油烧热，放少许豆瓣酱，酱油，白糖，炒一下，放入干辣椒‼️❗️注意不要炒糊了，把刚刚捞起的翅尖放进去炒，再炒一下，快好了，放辣椒面花椒面，翻炒几下放鸡精，炒熟的芝麻。

❺ 大功告成，捞起来放冷，亲，⚠️一定放冷再吃，味道才好吃，如果你要真空带走（跟我一样路上吃😄😄）就把翅尖里的葱姜蒜挑出来扔了，天气热不然翅尖容易坏。但是不建议❌，因为感觉蒜头糯糯的很好次啊[笑cry][笑cry]

ps：如果你有空有精力就把🐔翅尖放在卤水里卤一下，味道更好哦😊#厨房的诱惑# @鲜城