今天用很多人常用的九江双蒸做的青梅酒，明年我会汇报一下，究竟是这个喝的口感好还是真露的。
青梅酒做法👇
原料:青梅500克 酒500克 黄冰糖250-350之间按照喜好的甜度放
比例:青梅：酒：糖＝1:1:0.5/0.7
做法:1.新鲜的青梅洗净，晾干。如果着急，用厨房 纸巾擦干。
2.在青梅上均匀的扎一些小眼。
3.将干净的容器中放一层青梅一层冰糖，最后倒入酒即可。
4.青梅酒做的前4周，隔几天打开盖放一下瓶子里产生的气体。一个月后密封好放入避光的地方保存。最快3个月，就可以喝了。也可以留一些酿了几年的青梅酒，这样的梅子酒会更加纯正一些。
