✨本肥宅快乐的源泉｜芝士爆浆鸡排✨

💕今天教你们做超治愈的芝士爆浆鸡排！
本肥宅的快乐源泉！心情不好的时候我就会炸一块，吃完了就觉得自己超级幸福了哈哈哈哈哈哈哈[偷乐][偷乐][偷乐]！ （为了吃的开心就不在意热量啦嘻嘻）

🌟原料:
鸡大胸
芝士片（最好买淡味的）
黑胡椒
盐，料酒，生抽，姜片，淀粉
鸡蛋
面包糠

✨做法:

1⃣鸡大胸洗净，从中间剖开成一整片，然后用刀背轻轻拍打（后续更好入味！[好爱哦]）

2⃣用盐和黑胡椒均匀抹在鸡胸两面（盐可以少一点😉）

3⃣取一个大碗，加入姜片、生抽和料酒，放入鸡胸，然后拿到冰箱冷藏腌制二十分钟🕒🕒

4⃣腌制好的鸡🐔胸拿出来，放一片折叠的芝士，然后把鸡胸叠好恢复原状！依次裹淀粉、鸡蛋液、面包糠，裹完面包糠用手整体压一下！

5⃣锅里烧适量的油至七八分热，入鸡排，中小火煎至两面金黄，筷子可以轻易戳透，就熟啦！☺️☺️

6⃣最后拿出来控控油，从中间切开！就可以看到爆浆啦！！！😘

⚠️tips:
①芝士片最好选淡味的，如果是普通的芝士片的话是有咸味的，就可以少加盐甚至不加盐！🌚

②盐一定不要太多一点点就够了，因为还有生抽腌制的盐味，放太多盐会咸的[笑cry]#厨房的诱惑# @鲜城