#美食集锦#◢麻辣花生
麻辣香脆、越嚼越香，做法简单的麻辣花生，绝对是你看球时，消磨时光的最好小零食~
食材：花生米300克 辣椒 花椒 油 盐适量
1.花生用温水浸泡2个小时左右
2.去皮的花生装入保鲜袋放入冰箱冷冻2-3个小时
3.锅里放油，把冷冻的花生放油锅小火炸一下，炸的时间不要太长，微微发黄即可
4.锅里留底油，放入花椒和辣椒
5.倒入刚才炸过的花生，小火慢慢翻炒，中间加少许盐
6.炒至花生熟透，关火，这样辣椒也不会糊掉，花生熟的又刚刚好
麻辣香脆的花生就炒好了，晾凉之后口感会更脆~
宿迁之声