天下奇闻哈，这两种菜只送不卖，纵使你有千金万两，也买不到。

广州菜市场的冰鲜档大多是潮汕人开的，他们都会备好两样独家香料，一个是潮汕土芹菜，一个就是金不换，如果你买了杂鱼，可以向档主索要两根土芹菜，如果你买了薄壳，档主会主动送给你两根金不换(薄壳，俗称海瓜子，只能用金不换来炒)。

如果档主跟你很熟络，不仅挑漂亮的金不换给你，而且还可能多送你一根。如果你是生面孔，到手的一定是蔫蔫的烂烂的两根……没办法，现实就是这么残酷😭😭

就算是烂烂的叶子，你也不敢扔，因为就那么几片叶子，扔掉就没了。所以我们吃到的多半是"烂金不换炒薄壳"😏😏

注：视频最后定格的左边就是土芹菜，右边是金不换。

#不可辜负的美食[超话]##广州美食生活圈##潮汕[超话]##潮汕美食##周鱼儿# http://t.cn/RrFuOKZ