零下酒度77
18-07-08 18:40 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

八斤的晚饭:生滚鱼片粥。
煲一罐厚厚的白粥,干贝加水两片姜上笼蒸30分钟(也可泡软放在粥里一起煮),山药、生菜、彩椒去皮切丁,龙利鱼批成鱼片,一点宝宝盐抓捏后上个浆冷藏待用,锅中倒入冷水(水量不要太多)、倒入干贝水,下蔬菜丁煮开转小火炖烂,一片片下鱼片,变色后倒入煮好的煮,再煮两、三分钟即可关火出锅了。