青瓜抱蛋煎饺
【材料】
黄瓜一根，三鲜馅自制水饺六只，鸡蛋两个，盐，黑胡椒，白芝麻，鸡汤，橄榄油
【做法】
⭕平底锅放一点点油，冻过的自制水饺放入锅中，将底部抹抹油摆开，黏在一起的不要强行分离
⭕加没过水饺约1/3的凉水，盖盖子焖煎10min; 再加等量凉水，焖5-6min
⭕两个鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒适量，待煎饺基本熟了之后倒入蛋液，转小火焖5min
⭕黄瓜切块，放入锅中，蛋液基本凝固后关火
配橙子吃，清爽解腻，营养均衡[二哈]
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