简单低调的茄盒[米奇爱你]

今天来给大家介绍一款家居日常，出门待客，馋坏别人家小孩还不用裹面包糠的稳（装）定（13）利器，emmmm,没错，是茄盒没错了。

🍆需要食材：五花肉沫，紫长茄子两根，鸡蛋一个，面粉适量，葱依靠自己口味添加~姜2片，蒜3个。盐，生抽，料酒，黑胡椒，香油，蚝油适量。

🍆步骤:调馅料，葱姜蒜剁碎加入肉馅，加入盐（适量），生抽半勺，一勺料酒，黑胡椒少许，一丢丢香油，一勺蚝油搅拌均匀备用。

🍆面糊，鸡蛋一个加面粉+清水搅拌成糊状，（筷子可以挑起面糊不易低落就可以~）

🍆茄子洗干净，切成茄夹，切记中间一刀不要切断，加上肉馅在面糊里裹均匀。

🍆锅里烧油，大火烧开，小火炸就可以，然后放茄盒，炸至金黄色，捞出控油就好啦~

🍆直接吃就很棒，如果想吃酸甜口的可以加番茄酱，想吃辣味儿的就可以蘸着蒜蓉辣酱一起吃~
好了不多说了，等你们交作业！！！
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