努力奋进小轩子儿
18-08-08 18:46

『西安美食第三站·教场门』
首先来说,西安的特色小吃是真不好找,有的都属于那种犄角旮旯……店面小的很,你要不注意还会一不小心错过。
他们家是一个中华老字号,是老西安记忆中的味道,店面不大,七八张桌子。可就这么不起眼的店面,深藏着老西安的记忆~
他们家饸饹和韩城一样分一个凉,热。不同的是他家热饸饹是猪肉的,里面放的韭黄,香菜!饸饹也比咱韩城的细(掌柜的说是因为他们家是纯荞麦面所以可以压那么细),重点是肉比韩城的多[哈哈]!!!挺不错的,推荐大家来尝尝!!
他们家的凉饸饹就有别于韩城的饸饹了。他们不放凉粉,并且吃到嘴里有些苦,是荞麦那种苦,里面还有芥末,蒜水(一方水土养一方人,地域不同自然配料也不同)反正我是吃不惯[汗]……
据说他家肉夹馍也好吃,但是由于现在不让烧煤了,做不成,因为掌柜的认为,用液化气做的没有炉子做的好吃,怕砸招牌,不做了~
地址:教场门街道往东走,教场门饸饹,店面比较小,你们去了记的勤观察(本人就走过了[允悲]),他们家: 肉饸饹15元每碗 素饸饹10元每碗(对饸饹苦味感兴趣的可以试一试)[笑而不语]
重点:掌柜的店不能用支付宝,只可现金支付,各位注意~
地址感谢@更西安MORE 提供[作揖] http://t.cn/z8I8xXq