#美丽海阳# 牡蛎，俗称海蛎子，含钙含锌，营养极为丰富。
牡蛎通常以鲜食为主，最常见的吃法是蒸煮，熟后剥食，味道极为鲜美。牡蛎的食用方法还有软炸蛎黄、蛎黄炒鸡蛋、蛎子炖豆腐等。
海阳独特气候与无污染的海水水质非常适合近海海产品生长，特别是适合贝类海产品生长。海阳牡蛎与南方海蛎子相比，最显著的特点是，壳薄肉大，肉质鲜嫩，味道鲜美，不腥，不咸，入口不会有南方海蛎子稀而软的感觉。