得知榆次大学城有一家印度人开的印度菜后就一直惦记着 好友一听我想去 管它有多远 就直接带我来了。
风之宫 低调的藏在榆次万科里。店面不大 门头不也算起眼 店里没有服务生 印度小哥们不怎么讲中文 有一个本地的老嬷嬷在热情的招呼大家。
一进门就看到了几个留学生在用餐 想必味道会很地道。阿姨在忙前忙后 态度特别特别亲和 让人在感到神秘感后 还有一种回到家的踏实感 非常加分。
翻阅菜单是一件很有仪式感的事情。仔细地翻看了每一页菜单 看到了对印度菜的简单介绍 还有店主想和顾客说的一些话 以及对每道菜品朴实直白的中文解释 竟觉有些可爱。
印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料 也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。
咖喱羊肉裹在黄油香饼里 浇在孜然香米上 米饭和香饼吸满了咖喱汤汁 竟给了我麻木的味蕾一些惊喜感。印度奶茶 水果奶昔也和平日里所喝的饮品不太一样 让我不自觉地停下来去细细品味一会。让我说有多好吃吧 其实我也说不上来 之前去过的朋友也说会有不是很合口味的菜。不过总体来说 这顿饭三个人光盘后都表示 很饱 但是还能继续吃。
写到这里 突然有些饿了…
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