不发月例银子小厨房就开不了伙？那“猪肉9斤，羊15盘（每月）、鸡鸭共10只（每月），陈粳米1升3合5勺，白面3斤8两，白糖3两，核桃仁1两，干枣1两，香油6两，鸡蛋4个，面筋4两，豆腐1斤8两，粉锅渣8两，甜酱6两5钱，醋2两5钱，鲜菜10斤，茄子8个，王瓜8条，白蜡2支，黄蜡2支，羊油蜡2支，红箩炭夏5斤、冬10斤，黑炭夏25斤、冬40斤，六安茶叶14两（每月），天池茶叶8两（每月）”的份例呢？合着当初沈眉庄定的“一碗绿豆汤都不发全折了银子”的规矩还在啊，而且已经扩大到主子头上了。实物一概不发，都折成银子，想吃什么小厨房的人去菜场现买现做？