酸萝卜乌鱼汤：猪油烧热，下花椒、酸萝卜、泡椒、泡姜、蒜片、葱段炒香，掺开水煮沸，先下鱼骨、鱼头、鱼尾煮到汤色浓白，再下用料酒、淀粉、盐码过的乌鱼片拨散断生，最后撒一把藿香叶和葱花起锅。 _新浪新闻

岗好在厨房

18-09-26 18:07 微博认证：美食博主头条文章作者

酸萝卜乌鱼汤：猪油烧热，下花椒、酸萝卜、泡椒、泡姜、蒜片、葱段炒香，掺开水煮沸，先下鱼骨、鱼头、鱼尾煮到汤色浓白，再下用料酒、淀粉、盐码过的乌鱼片拨散断生，最后撒一把藿香叶和葱花起锅。