很久没有做了，非常好吃，试一下。很柔软
#豆沙吐司#高粉250g、糖45g酵母3g、奶粉8g、盐2g、鸡蛋30g、黄油25g、水135g
豆沙馅适量
1、 除黄油和盐外，全部材料搅拌成团，后油法加入黄油和盐揉到完全阶段。基本发酵至两倍大。
2、 排气用手挤压面团排气，排气后滚圆，盖保鲜膜，室温醒发15分钟，把面团擀成35cm×25cm长方形大理石豆沙吐司的做法，把豆沙均匀的涂抹均匀（可事先做好的豆沙片，豆沙两面盖保鲜膜，擀开）
3、 从三分之一处向中间折起，再把剩下的三分之一也向中间折起。我只折了一次如果想要层次更多，可以再次擀成长方形，三分之一处向中间折起，另三分之一也向中间折起。
4、 将面团擀成窄点的长方形，切刀分割均匀三条，注意顶部不要切断。
5、 三条长面团编成辫子，切口尽量朝上，注意不要编的太紧最后尾部收紧捏实。
6、 放入450 克土司模具，放到烤箱中启动发酵功能35度，加一碗水保持湿度，发酵大约一小时至八分满。预热好185度的烤箱下层，175度35分钟（根据自家烤箱温度灵活掌握，我的烤箱温度偏高，加热也快，所以用了35分钟）。大约七八分钟上色稍微满意时，及时加盖锡纸，防止上色过深或烤糊。