#慢慢菜谱#【鸡肉锅】
【装锅食材】大鸡腿 开花肠 鹌鹑蛋 老豆腐 千张 大白菜 各种菌菇 茼蒿 大葱
【底锅】可熬高汤也可以直接用现成的火锅料
【做法】
1.鸡腿去骨 用刀背斩一下 入不粘锅俩面煎（不需要放油），煎完鸡腿的锅 用剩油煎大葱 老豆腐和开花肠，鸡腿肉切条状 和煎好的老豆腐和开花肠装盘备用；
2.菌菇和其他菜洗净备用，香菇切米字；
3.【装锅】大白菜垫底 从高到低一层层码好 最后用开花肠和鹌鹑蛋填空；
4.另起锅煮好底料 倒入鸡肉锅 准备好其他的菜就可以吃啦！
TIPS：强烈推荐猪腱子肉 口感比肥牛羊卷好吃喔！特别有嚼劲！
减脂期的话可以用醋+蒜泥+麻油+香菜+一点辣酱 调蘸料。热量会低点的。

欢迎交作业喔！！！（我不是故意这么晚写菜谱啦。之前在赶稿。一会继续啦。有问题或者想要的其他菜谱可以给我留言喔！）😊