【最全#大闸蟹吃法# 之蟹黄包】用蟹王岛#大闸蟹# 更美味[doge]
①将蟹拆开取出蟹黄，加料酒、盐、姜末，用油炒熟，鸡蛋打散后加入同样体积的水，和少许料酒、醋、姜末；
②锅烧好倒油，倒入蟹黄炒散后放入鸡蛋液，加少许红糖、蟹肉棒碎、木耳碎，调入味精、盐制成蟹黄馅备用凉凉；
③将炒好蟹黄馅加入五花肉馅、香油、葱姜末搅拌均匀，面粉用温水和好备用，擀皮包入蟹黄馅，大火蒸15分钟即可。
ps:图片来自蟹粉~希望下次蟹粉能来个最全最美的九宫格晒图[坏笑]