蕨根粑粑你们吃过吗？就是山上蕨菜的根，到了这个季节叶枯了，蕨根会有一定的含淀粉量，这时候人们会把它挖回家做成美味的蕨根粑粑。蕨根粑粑可以和肉小炒，也可以下火锅，还可以像视频里面一样制作成一道美味的蕨粑开胃小吃，油炸过的蕨粑粑外酥里嫩，香脆可口，再拌上开胃的油爆辣汁吃一口会让人回味无穷。

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