#老茶农黄启军[超话]#从古代有茶时茶农发现茶沫是茶叶的精华，茶沫是怎样产生的呢？不是种茶的人可能是不了解的。
茶农炒茶时用的都是毛竹叉扎成的茶把，炒茶时把茶叶放在茶锅里，下面烧上合适大小的火，使劲用茶把带动锅里的茶叶与锅的磨擦转圈，锅是热的慢慢蒸发茶青里的水份，再加上茶把下压茶青的力度时间长了就有茶叶的芽尖弄断了，这样集少成多就产生茶沫，所以说它是茶叶的精华。
从前，茶农是不舍得把茶沫给别人的，都是留着自己喝，但我现在不一样了，因为办了茶场每年茶叶炒的多、量大，茶沫也就多了，自己喝不完，余下的就要卖。
当地人都知道茶沫同当时炒的明前、雨前茶是一个味道，因为所有的茶沫都是那时的茶叶上掉下来的，因为它体积小、重称，一斤茶沫的体积只有4两左右毛尖那么大，放茶时用两个指头能拿住的量就能泡杯茶，一斤茶沫能抵二斤茶叶喝，才200元一斤就能喝到雨前和明前茶的口感，于果老茶农说的不实，立即退款并包来回邮费！
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