松柴火:“煮饭,壮筋骨。煮茶不宜”;炭火:“宜烹茶,味美而不浊”;芦火、竹火:“宜煎一切滋补药”;古人对薪炭之火的讲究,当是我们今人无可比拟。但其生活之态度,大可为我们所学。因木材的不同,燃起的火的特性也不同,故而适用的范围便不尽相同。就如我们对木柴的选择,对泥性的探索;不是那些逢柴烧就说自家用松木,三天三夜的所谓标准答案。松木最适合仿古柴窑,油脂分泌多,器物釉色便油润。而现代柴窑追求的裸烧釉色效果,更适合硬质杂木。
松柴火:“煮饭,壮筋骨。煮茶不宜”;炭火:“宜烹茶,味美而不浊”;芦火、竹火:“宜煎一切滋补药”;古人对薪炭之火的讲究,当是我们今人无可比拟。但其生活之态度,大可为我们所学。因木材的不同,燃起的火的特性也不同,故而适用的范围便不尽相同。就如我们对木柴的选择,对泥性的探索;不是那些逢柴烧就说自家用松木,三天三夜的所谓标准答案。松木最适合仿古柴窑,油脂分泌多,器物釉色便油润。而现代柴窑追求的裸烧釉色效果,更适合硬质杂木。