名字很长的——[米奇比心]砂锅焖玉米胡萝卜排骨饭[米奇比心]

砂锅这种东西，也是各种美食的最佳厨具了，就拿广东来说：全国闻名的潮汕砂锅粥，广东的煲仔饭，广东媳妇最佳煲汤选择厨具，真的完全离不开啊。还没准备锅的赶紧的哟，我已经要开始教你怎么做饭了[doge]，然而...今天还是换锅不换主角的“排骨”，有没有很熟悉啊[哈哈]

你需要准备的食材：大米 210克 / 排骨 200克 / 玉米 半根 / 胡萝卜 半根 / 土豆 半个 / 油 适量 / 大蒜 适量 / 姜 适量 / 生抽 适量 / 蚝油 适量 / 芥兰 适量 / 西兰花 适量 / 鸡粉 少许

1. 大米洗净,加入与平常电饭煲煮饭同等量的水浸泡约半小时左右。（建议用好一点的米，会更香哦）
2. 在浸泡米的同时准备材料
3. 锅烧热,下油,下入大蒜爆香,下入排骨翻炒至微焦
4. 下入土豆玉米粒和胡萝卜翻炒,加盐,鸡粉,调味,加少量的水,烧开.不用煮熟,只需要调下味道即可
5. 砂锅底部刷油,加入大米和调好味道的菜,加盖一起入砂锅煮
6. 西兰花和芥兰入开水中氽熟,加适量的盐入味
7. 取一小碗倒入香油,生抽和蠔油搅匀
8. 煮至砂锅盖子上大量冒热气的时候用勺子搅动下,以免糊锅,加盖,转小火继续煮约3分钟,迅速加入青菜关火焖约十分钟左右.出锅的时候将调味汁淋入锅中即可。

啧啧啧~~热气腾腾的饭菜,配上一锅热汤，吃的很舒服的[好喜欢]