📮 Mr投食的美食放送 | 江湖菜 📮
进门一眼便知是农家江湖菜,农家的厨房炕上韭菜饼,竹杆上挂满的腊肉香肠,炭炉里烤红薯和花生,非常具有农家味道。
红色瓷盘里的火爆双脆泡椒爽辣,烧箕里的卤菜、猪蹄、牛肉、郡肝、鹌鹑蛋、豆干、藕片和海带,种类繁多咸淡合适,空口吃搭配下酒最佳。
高压锅上的肥肠头软糯,垫底的红薯甜味太足,随着蒸汽上蒸,肥肠头变得齁甜。铁铲猪肝可非家常能做出,猛火大锅才能炒出厚切猪肝,火候刚好口感泡歘。白菜油渣有些过油了,不过还挺下饭。
总体来说这家店可以去试试,人多好点菜分量也很足,油多味重此乃江湖菜也,这家店人多有种吃席的感觉,要去吃记得提前预订。
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