云南太多太多好吃的了，大部分都是口味很劲那种，乳扇、米布、木瓜水是为数不多的甜口小清新。
我第一次在云南吃火锅，就大街上随处可见那种连锁火锅店，走进去看食材把我挑花眼了，火锅涮一切！配料更别说了，云南沾水一绝。
我印象最深刻的是薄荷，就跟北方麻酱料里放葱花香菜一样，巨！好！吃！
清爽解腻又可口，我老想在家种薄荷涮火锅吃。但是一切都是徒劳，云南火锅里薄荷的美味度是被酸辣咸爽的丰富蘸料烘托起来的。
还有烧烤，建水烧烤云南最出名，烤鸡屁股你们吃过吗？一撸一大串小鸡屁股，又香又嫩满嘴流油。

云南小吃我的最爱有三个，铁板包浆豆腐、烧饵块、炸土豆块。

包浆豆腐之所以叫包浆是因为它里边包裹的是类似内酯豆腐那种豆腐浆。
吃的时候拿油煎成表皮金黄，撒上切了小米辣的蘸料，一口咬下去，外皮柔韧爽辣，里面热乎乎全是滚滚的嫩豆腐，那个滋味千里之外的我想起来就流泪。

烧饵块就是糯米做成的小饼，里面刷琥珀一样的甜酱（非甜面酱，特制的，无敌粘稠香甜）或者咸酱，撒上香菇末（无敌美味）、花生碎，再来根脆油条紧紧裹在一起。
烤饵块口感超扎实，一口咬下去香甜酥脆，带劲级了。
饵块也可以换成白米，像饭团一样，类似肯德基那个手卷饭团。

炸洋芋我看四川那边叫狼牙土豆，反正很常见，大街上支个大油锅就能做，五块钱买满满登登一塑料袋，浇上调料汁（有人还会加鱼腥草我吃不来），意料之中的味道，但是外酥里嫩魔性好吃。
土豆打成泥炒菜做的老奶洋芋也特别特别特别好吃！
评论有姐妹说鸡枞菌！啊！推荐大家🍑宝买那种麻辣鸡枞菌牛肝菌小零嘴，就那玩意都巨好吃！
云南人太有智慧了，各个州都有我想象不到的特色美食，如果我有天重回那边，肯定是为了大吃特吃。