土豆烧鸡块🐔
不加一滴水，用啤酒烧出来的鸡块炒鸡❗️❗️❗️鲜香，加上软糯的土豆块，真的是无敌下饭🌈🌈🌈
食材💡
👉🏻主菜：鸡腿/土豆
👉🏻腌料：料酒➕姜片
👉🏻调料：适量白糖➕4勺黄豆酱➕2勺郫县豆瓣酱以及2个八角➕1片香叶➕适量大葱/姜片/小米辣
#花样年夜饭##年货节##春节囤货清单#
做法🔅
· 鸡腿肉加点盐在清水里泡出血水倒掉后，用料酒和姜片腌制20分钟去腥味
· 冷油下入白糖和所有香料和调料炒匀，倒入鸡块炒入味，鸡肉炒至变色后加土豆
· 最关键的是食材全部炒香后，加入一罐啤酒，我是用了四个鸡腿的量，不要加一滴水，炖煮40分钟后根据口味加盐调味，最后收汁就好啦
@鲜城
