腊肉、白辣椒、蒜苗炖在一起，经水煮过之后晒干而成的白辣椒，吃的时候并不觉得辣，过后辣味却能回味很久。而腊肉炒前要切成片，厚度根据自己喜爱，放滚水里泡一下，尽量把咸味去淡一些。吃腊肉你喜欢瘦肉的还是肥肉呢？
山仓林食 19-01-24 20:21