首先，火龙果不含花青素，红瓤火龙果也不含花青素，火龙果肉红色是甜菜红素，与花青素没有一毛钱关系。樱桃、草莓、红莓等水果的红色是花青素。红酒、红心萝卜、紫薯、红甜菜、紫甘蓝、大枣、石榴、山楂、血橙、紫洋葱、红凤菜、蓝莓、黑加仑、黑花生、黑芝麻、黑枸杞等红色、紫色、黑色物质也是花

首先，火龙果不含花青素，红瓤火龙果也不含花青素，火龙果肉红色是甜菜红素，与花青素没有一毛钱关系。

樱桃、草莓、红莓等水果的红色是花青素。

红酒、红心萝卜、紫薯、红甜菜、紫甘蓝、大枣、石榴、山楂、血橙、紫洋葱、红凤菜、蓝莓、黑加仑、黑花生、黑芝麻、黑枸杞等红色、紫色、黑色物质也是花青素。花青素有数百种，(酸碱度不同)有的偏红色，有的偏紫色或黑色。 http://t.cn/EtaeyIu