樱桃就是车厘子，车厘子就是樱桃。车厘子只不过是将樱桃的英文“cherry”直接音译的叫法，尝起来不一样是因为她们是不同的樱桃改良品种而已。

在现在大家常吃的“车厘子”中，主要的品种有：宾莹（Bing）樱桃、霖宝（Lambort）樱桃和蕾妮（Rainier）樱桃。这当中，Bing Cherry是美国产量最大的品种。
而她的名字，来源于当时的一位华工阿宾（Ah Bing）。

阿宾出生在中国，大约在1855年前往美国。他在 俄勒冈密尔沃基的Milwaukie镇莱维宁果园工作谋生。
果园园主Seth Lewelling于1875年，将一种野生甜樱桃和黑色共和国樱桃（Black Republican cherry）嫁接改良的新樱桃，用阿宾的名字起名为Bing Cherry。

阿宾在美国工作了大约三十五年，他在1889年返回了中国，因为美国1882年通过的《排华法案》，他再不能回去美国工作。自此，就像一滴水流回大海，不知所踪。
阿宾连姓名都没能留下，几十年后，当人们意识到”宾莹”樱桃的经济重要性，开始调查阿宾的资料时，却没能找到阿宾包括移民文书、工作记录的任何信息。现在所知的有关他的大部分资料都是口头流传的故事。

当你一边在电视前、在电脑前、拿着手机、坐着、躺着、趴着、站着，一边大啖“车厘子”时，希望能够稍稍想起这樱桃的名字阿宾，这个连详细姓名都没能留下的华工。