不放油的三杯可乐鸡翅来啦，多一步不仅省油，煎出来的鸡油还可以再炒一盘菜～#私厨定制[超话]##不可辜负的美食#
1斤鸡中翅洗净，在有鸡皮的一面斜刀切三刀方便烹煮时入味。皮冲下放入煎锅，小火慢慢煎出鸡油后丢入姜片。也可以把鸡油倒出来再做其他菜，用鸡油炒蔬菜或者煎炖豆腐都好吃啊。
放入酱油、料酒和可乐，说是三杯鸡并不是等比例的三杯，而是放了三种液体。我用茶杯量的，1听可乐倒了3茶杯。酱油和料酒分别是1/3茶杯。倒调料时先倒酱油，酱油烹一下色泽更亮。所有液体入锅后盖上锅盖中小火炖15分钟，收汁浓稠后出锅，开饭。
我用鸡油炒了油菜和虫草花，用前一天烧的排骨炖了土豆红萝卜，配上杂粮饭、银耳羹，吃的挺舒服啊。@鲜城
