刚开始吃法棍get不到它的美味？和小编一起了解一下如何挑选到好吃的法棍！
_1. 法棍一定要新鲜！传统法棍必须只用小麦面粉、水、盐和天然酵母制作，制造的任何环节不得有冷冻或者包含添加剂或防腐剂。
_2.好的法棍在外观上有金灿灿的光泽。表皮颜色因为淀粉焦糖化而变深。棕色、深棕色可不是烤糊了，那才是香味的保障！
_3.美味的法棍应该是外皮脆而不硬，切开时有呲呲的面包屑碎掉的声音。
_4.内瓤应该带点灰白，而不是纯白。
_5.法棍内部的孔洞也是有讲究的：内部结构应该是蜂窝状的，有中型大小的气泡，是这些气泡成就了面包的口感。
掌握了这几个要诀，下一根法棍就是你路转粉的时刻！