蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。桃花是一朵都没见，河豚当季！这种最喜感的江鲜，又叫气包鱼、吹肚鱼。图3是明代画册中的河豚，形象诠释“萌翻”。白汁河豚烧春笋，只撒一点点葱，鲜脱眉毛。先吃白子（西施乳），再吃颗粒感十足的鱼皮，汤的胶汁黏稠。有人说最喜欢吃的是河豚鱼唇，果然肥嘟嘟。