青海西宁特色羊肠面，羊肠面的羊肠是灌肠，面并非手工面，而是如襄阳牛肉面、武汉热干面等类似的碱面条，面条是煮熟的，沸水一烫就好。
羊肠面吃法像是武汉热干面，口感比较干，要喝点汤才好。来西宁，不妨尝一下，其它地方是吃不到。[吃瓜] http://t.cn/z8IDKsq http://t.cn/Ex57mHt ​