2019/3/21菠萝（凤梨）炒饭 西梅🍍
今天春分，你立蛋了么？🥚🥚🥚
又到了吃凤梨的季节[馋嘴]挑个香甜的凤梨🍍炒个饭[微风]
凤梨去叶，侧面1/3处剖开；取大的部分，中间挖空；挖出的果肉取一半切丁；玉米粒青碗豆提前煮熟；黑木耳和白玉菇焯煮备用；平底不粘锅中火热少许油，放入腊肠丁煎出油；入虾仁炒变色；加入其他配料翻炒；入米饭，加生抽、盐、咖喱粉和一点点糖调味，炒匀；关火，拌入腰果和凤梨丁[耶]
凤梨壳用保鲜膜包裹入微波炉加热一分钟取出，装入炒饭。这样温热的凤梨不会影响炒饭的温度，还能渗出更多香甜的果汁，与炒饭融合在一起👍
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