#健康之味 源自纯净# @阿根廷牛肉协会 一到春季，健身减肥党纷纷开始有了“三月不减肥，四月徒伤悲”的危机感！都说健身减肥管住嘴很重要，今天给大家上一道经典食谱【阿根廷肉眼牛排】，健康低脂还很营养~
这道菜做法很大众，但有几个小tips 大家可以学习下！
1、记得要买安全的正宗牛肉，不要注水、人工合成的，减肥健身党还有一点要注意的是要选择低脂牛肉，个人选择的是阿根廷肉眼牛肉哦！
2、如果你买的是大块冷冻牛肉的话，要提前两天放在冰箱冷藏解冻，最多可以存放5天。不建议泡热水或用微波炉解冻，这样会破坏牛肉的营养以及口感。解冻后的牛肉不要看到血水就去洗，这可是肌红蛋白哦！记得用厨房纸擦掉就可以啦。
3、最后一点最最重要就是煎牛排的锅要热，要热！！