网红小米锅巴
🦠小米锅巴，一种连山旮旯里的吃货都不轻易放过的神奇小零食，想吃的时候自己在家就可以做🥰一做一大盘，装在密封袋里慢慢吃🌝香脆无比，撒点椒盐或者孜然粉贼好吃💋
#对她说##妈妈的味道#
食材➿
👉🏻小米➕面粉
做法🌈
· 将小米用清水浸泡至少一小时以上，懒宝宝们可以选择直接蒸一下，口感也会更软
· 过滤掉大部分清水，留一点水然后倒入适量面粉和成棉絮状，最后揉成面团
· 把面团擀成薄片，用叉子扎出千疮百孔
· 然后切成方形小块，油温七成热下锅小火炸至焦黄酥脆，事实证明炸焦一点更香🥰
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