#我们不需要很累很麻烦就可以做饭# #第四弹#
今天这个豌豆饭其实也是简版。
家母做的完整版，是先炒肥瘦肉丁，然后加入豌豆，最后把浸湿的生米覆在炒好的菜上，再加一点点水焖的饭，焖好之后再拌匀，技术含量较高，所以我没学会。
因为有肥肉炒出的油，所以香气会比我这个简化版浓郁得多。

现在正好是豌豆上市的季节。不妨多买一些，剥好豆子之后直接放入冰箱冷冻室。冻到冬天再吃都可以。吃之前化一下冻，只要豌豆品质尚可的话，口感也不会太差的。 http://t.cn/E6F4RqB