#Tinrry下午茶[超话]# 【杨枝甘露】
芒果的季节来了，经过水果摊能闻到香香诱人的芒果味，不如买几个做杨枝甘露吧！超级简单的港式甜点，在家动动手就能做~

⭐️配方⭐️（约2人份杨枝甘露）
西米：西米25克、清水500克（煮西米用）
杨枝甘露：芒果果肉200克、纯牛奶150克
装饰：西柚适量、淡奶油适量
// Tips：因为芒果很甜，这个配方没有放糖，如果芒果甜度不足，则可以适量加入细砂糖调整。

⭐️制作步骤⭐️
1、芒果切粒，整齐的芒果粒留作装饰；
2、称量出芒果粒和纯牛奶，如果觉得甜度不够，可以在此步加入适量细砂糖，用料理机将芒果和牛奶打碎成泥，放入冰箱冷藏备用；
3、大火烧开一锅热水，倒入西米，盖上锅盖大火煮15分钟（煮西米的水一定要多，否则容易煮成糊糊），在西米还留有一点白芯的时候关火；
4、盖上锅盖焖10分钟左右，直到西米完全变透明，把西米过滤出来，再倒入冰食用水中清洗，再过滤出来，西米就做好了；
5、倒出冷藏的芒果泥，加入西米混匀；
6、在表面加上未打发的淡奶油，让奶香味更加浓郁、口感更浓醇，再放上芒果粒、西柚和薄荷叶做装饰，杨枝甘露就做好了。

⭐️视频⭐️
http://t.cn/EXfDkod

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