跟随朋友一起#江记酒庄行#没想到遇到了雨天，酒厂规模有点大，好在有讲解员带领。走进江小白的手工精酿车间就看到师傅们都在忙碌着，蒸煮高粱的甑子很大很高，高温蒸煮发出的高粱味道很浓厚。第一次看到有白酒用青石窑池来发酵，听说这样可以让酒风味更好。原来高粱酒的酿造有这么多讲究，不来这一趟还真是不知道[二哈]