苔菜肉馅饼做法：
1⃣️先做红葱油，洋葱用绞肉机切碎（也可以手切啊，哭起来别找我），锅里热油，倒入洋葱碎小火炒炒炒，发黄了就起锅。这个可以放在密封盒里冷藏，每次做馅料都可以放一勺，特别提味。
2⃣️做蘸料，青辣椒，红辣椒，大蒜，一起绞肉机搅碎，加生抽，醋，香油，蚝油，可以加一点香菜，拌匀即可，配馅饼特别好。
3⃣️绞肉，肉切块，放入绞肉机，快档连续10来秒就好了。肉加红葱油，盐，生抽拌匀腌制30分钟。
4⃣️5⃣️碎菜：苔菜洗净沥干水份，切段放入绞肉机，慢档点按，5-10下，根据自己情况就好。和肉馅搅拌一起，根据口味再加点盐和香油，就好了。
6⃣️发面面团，和包包子似的包起来，按扁。中大火，烙熟即可。
