#烘焙[超话]#【蓝莓卷卷】，方子与双果餐包一样，用蓝莓干替代了蔓越莓干和葡萄干，造型变成更萌的卷卷。中种：高粉280克、酵母4克、牛奶198克主面团：高粉60克、低粉60克、白砂糖58克、盐5克、鸡蛋液35克、牛奶45克、黄油32克、蓝莓干80克面团分成20等份，每份42克，均匀摆在@三能烘焙器具方烤盘

#烘焙[超话]#
【蓝莓卷卷】，方子与双果餐包一样，用蓝莓干替代了蔓越莓干和葡萄干，造型变成更萌的卷卷。
中种：高粉280克、酵母4克、牛奶198克
主面团：高粉60克、低粉60克、白砂糖58克、盐5克、鸡蛋液35克、牛奶45克、黄油32克、蓝莓干80克
面团分成20等份，每份42克，均匀摆在@三能烘焙器具方烤盘内，上火160，下火220，烤箱中层烤20分钟左右。